Après avoir travaillé de nombreuses années pour différents restaurateurs parisiens de renoms (La table d’Hugo DESNOYER, LA REGALADE…), avec au passage l’obtention d’une étoile au restaurant Jean en 2006, Benoît et Catherine BORDIER décident de se mettre à leur compte en reprenant le St Joseph, restaurant devenu institution à la Garenne Colombes grâce à son ancien propriétaire.
Depuis 2017, Benoît, Catherine et leur équipe relèvent le défi de vous faire partager une cuisine pleine de saveurs, de gourmandises et d’émotions, en vous proposant également leurs coups de cœur et envies de vin au féminin. Dans un décor rempli de simplicité et de convivialité, avec une terrasse aux beaux jours, vous aurez l’assurance de passer un moment de plaisirs.
Télérama « …les marqueurs d’une jeune scène culinaire créative, voyageuse et intuitive, adepte de ces fulgurances de l’instant plus que des immuables plats « signature » »